PartyService | Buffets | HochzeitsBuffet | ab 50 Personen

Vorsuppe

Hochzeitssuppe mit Eierstich und Butterklößchen

Vorspeisen

Gemischte Antipastiplatte
Tomate-Mozzarella-Platte mit frischem Basilikum
Gegrillte Zucchini mit Feta & Frischkäse
Gefüllte Eier mit Kaviar
Gefüllte Pfirsiche mit Geflügelsalat
Carpaccio vom Rinderfilet auf Salatbett

Kalte Platten

Italienische Salami-Schinken-Platte
Käse-Platte
Gehacktes-Platte
Gourmet-Räucherfisch-Platte

Warme Speisen

Grill-Pfanne 7 Teile (Steak „Strindberg“, Spare Rips, Fetaröllchen, gefüllte Champignons, kleine Bratwurst, Hähnchenkeule, Cordon Bleu)
Schweinefilet gefüllt und Schweinemedaillons auf Champignons
Zwiebelrostbraten von der Argent. Steakhüfte
Putensteaks überbacken (Zucchini, Tomaten, Parmesan)
Schwarzbierbraten

  Beilagen

  Kartoffelauflauf
  Kroketten
  Buttergnocchis
  Gefüllte Kartoffeltaschen mit Frischkäse

  Gemüse

  Gemüsepfanne
  Medit. Zucchini-Tomatenauflauf mit Feta u. Pesto

   
  Salate

  Gurkensalat
  Mango-Zuckerschotensalat
  Italienische Salatplatte

  Sonstiges

  Gemischter Brot-Brötchen-Korb
  Butterrosen
  

  Dessert

  Obstplatte Fingerfood
  Verschiedene gemischte Desserts im Glas