PartyService | Buffets | HochzeitsBuffet | ab 50 Personen

Vorsuppe

Hochzeitssuppe mit Eierstich und hausgemachten Butterklößchen

Vorspeisen

Gemischte Antipastiplatte
Tomate-Mozzarella-Platte mit frischem Basilikum
Gegrillte Zucchini auf Hummus m. Feta, Granatapfel,gerö.Sonnebl.,Knobiöl,Rucola
Gefüllte Eier mit Kaviar
Gefüllte Pfirsiche mit Geflügelsalat

Kalte Platten

Italienische Salami-Schinken-Platte
Käse-Platte
Gehacktes-Platte
Gourmet-Räucherfisch-Platte

Warme Speisen

Grill-Pfanne 6 Teile (Steak „Strindberg“, Schnitzel, Fetaröllchen, gef. Champignon, Hähnchenkeule, Spare Rips)
Schweinemedaillons auf Rahmchampignons
Thüringer Rinderroulade
Hähnchensteaks überbacken (Zucchini, Tomaten, Parmesan)
Schwarzbierbraten

Vegetarisch: Asianudeln mit Gemüsecurry

  Beilagen

  Kartoffelauflauf
  Kroketten
  Buttergnocchis
  Thüringer Miniklöße

  Gemüse

  Gemüsepfanne
  Speckbohnen

  Rotkohl

   
  Salate

  Gurkensalat
  Mango-Zuckerschotensalat
  Italienische Salatplatte

  Sonstiges

  Gemischter Brot-Brötchen-Korb
  Butterrosen
  

  Dessert

  Obstplatte Fingerfood
  Verschiedene gemischte Desserts im Glas(Panna Cotta m. Himbeeremark,Schoko-,Waldbeere-,Raffaelo-Dessert)